The Cook Next Door Mimi

İlk mutfak maceran neydi? Neler hatırlıyorsun?
Valla ilk midir bilmem ama 5-6 yaşlarından hayal meyal hatırladığım acı bi anım var. Annem mutfak tezgahında bişeyler hazırlarken ben de boyum tezgaha yetmediği için plastik tabureye çıkmış onu izliyordum. Oraya buraya el atarken iyice bi kendimi kaybetmişimki dengemi kaybedip tabureyi devirdim ve düşerken de çenemi tezgahın köşesine sağlam bi şekilde vurmuşum. Ondan sonrasında ise fışkıran kanları ve annemin apartmana çıkıp komşulardan yardım feryatlarını hayal meyal hatırlıyorum. Bu anının izleri çenemde halen görülebilmektedir ;)

Yemek yapma stilini en çok etkileyen kimdi?
Yemek yapmak ve ben, tamamen ayrı dünyaların insanlarıyız. Ama çok kendime özgü bi hazır yemeği ısıtma stilim olduğunu söylerler.

Yemeğe ve yemek dünyasına olan ilgini kanıtlayan bir resmin var mı?
Beni şimdiye kadar yemek yaparken kimse görmedi, bundan sonra da göremez heralde. Kendim bile...

Mutfakta kendisine karşı fobin olan birsey var mı? Yaparken seni/avuçlarını terleten bir yemek mesela?
Mutfaktaki dolaplara karşı bi fobim var. Kapaklarını her açışımda sanki tencereler, tavalar kafamdan aşşağı yuvarlanacakmış gibi geliyo ;)

Mutfakta hangi yardımcını vazgeçilmez buluyorsun? Alıpta cok gereksiz bulduğun nedir mutfakta?
Dediğim gibi benim mutfak olayım sadece varolanı yemekten ibaret olduğu için kaşık-çatal-bıçak üçlüsü yeterli bana, onlar dışındaki tüm alet-edevat gereksiz benim için.

Bir kaç garip belki de komik yemek ceşidi söyle, senin cok sevdiğin ama senden başka kimsenin sevmeyeceğini düşündüğün bir yemek.
Yemek değil ama; kekle yoğurt yemek, çikolatayla peynir yemek gibi ilginç tatlı-tuzlu çelişkileri hoş geliyo bana.

Hangi 3 malzemeden veya yemekten vazgeçemezsin?
Pilav benim olayımdır, yanına herşey yakışır. Bi de bence salatasız ve yoğurtsuz yemek olmaz.

En çok sevdiğin dondurma ceşidi...
Meyveli türlerin hepsini severim ama en çok limon galiba. Kakaoludan nefret ederim. Klasik siparişim : "Kakaolu hariç, karışık yap abi"

Asla yemeği düşünmediğin şey...
Kesinlikle Bamya.

Özel bir yemeğin/ spesiyalin var mı?
Hımm tabi, evde yiyecek bişey olmadığı zaman acayip yumurtalı ürünler, bi de iyi tost yaparım. Yoksa aç kalırım zaten ;)


Seni ebeleyen:
Jawussjan


Senin sobelediğin:
Whisky
Uvercinka
TinBala